ROUGES DU TERROIR 12,5 cl
- Verre : 6,5€35€
Laulerie - Bergerac Reserve 2023 AOC
🍇 Merlot 🍇 Malbec 🍇 Cabernet Franc - Nez marqué par des fruits noirs et des épices. Une bouche ample dont les notes fruitées et torréfiées donnent beaucoup de raffinement. - Verre : 6,4€34€
A l'Origine - Saint Chinian 2023 AOC
🍇 Syrah 🍇 Carignan 🍇 Grenache 🍇 Mourvèdre - une belle robe rouge rubis très brillante et dévoile un bouquet de fruits frais et de garrigue. On découvre une bouche ample et des tanins ronds. - Verre : 6,2€32€
Les Côtes Noires - Minervois AOC 2021
🍇 Grenache 🍇 Syrah - Un nez boisé et élégant, marqué par des notes de cassis et de sous bois, puis des notes épicées, pour finir sur une touche mentholée. La bouche est ample et équilibrée. Un vin très rond à l'harmonie réussie sur des notes complexes de pruneaux et de sous bois; les tanins sont soyeux et veloutés.
ROUGES DU MONDE
- Verre : 7€40€
Terre di Zagara - Sicile DOC 2023
🍇 Nero D’Avola 🍇 Syrah - un assemblage typiquement italien qui donne naissance à un vin sicilien riche et puissant. Les tanins sont fondus et équilibrés, et l’on retrouve des arômes de fruits noirs et rouges, ainsi que quelques notes boisées
BLANCS DU TERROIR 12,5 cl
- Verre : 6€33€
Littorine - Côte de Gascogne IGP 2024
🍇 Colombard 🍇 Sauvignon - Un vin qui offre au nez des arômes de fruits exotiques issus du colombard et des notes d'agrumes et floraux issus du sauvignon, en bouche , le vin est vif avec beaucoup de fraîcheur - Verre : 6€33€
Venus - Côtes de Gascogne IGP 2023
🍇 Gros Maseng - Moelleux - Un nez gourmand aux notes de miel, abricot sec, fruits exotiques toastés. Une bouche onctueuse, finale fraîche et persistante. - Verre : 6,5€35€
Les Tradition - Alsace IGP 2024
🍇 Pinot Gris - Blanc Sec -Au nez, une palette aromatique, qui caractérise ce cépage. Le bouquet est puissant et complexe. Vin frais aux arômes d'abricot et de mirabelle. En bouche, un vin corsé, avec de l’ampleur et du gras.
BLANCS DU MONDE
- Verre : 8€30€
Tokaji - Hongrie 2021 (50cl)
🍇 Furmint - Nez sur des notes de miel, de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits blancs. Avec une bouche aromatisée et fruitée, l’équilibre entre fraîcheur et sucre est excellent.
ROSES DU TERROIR 12,5 cl
- Verre : 5,5€28€
Pichery - Cabernet d’Anjou 2021 AOC
🍇Cabernet Franc 🍇Cabernet Sauvignon - Nez frais et gourmand. Avec une bouche qui présente des notes de petits fruits rouges (fraise, groseille), de rose, de bonbon, avec une finale toute en fraîcheur de menthe et de poivre blanc. Vins gourmands par excellence. - Verre : 6€30€
Minuty Prestige - Côtés de Provence AOP 2024
🍇Grenache 🍇Cinsault 🍇Syrah 🍇Tibouren - Un rosé emblématique de la Provence, issu de vignes ensoleillées surplombant le Golfe de Saint-Tropez. Robe pâle et cristalline, nez expressif aux notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, fraîcheur et finesse se mêlent à une belle longueur aromatique, évoquant la pêche de vigne et le pamplemousse rose. Un vin raffiné, idéal pour accompagner apéritifs, fruits de mer et moments en bord de mer.
ROSES DU MONDE 12,5 cl
-
A venir prochainement…
CHAMPAGNES
- Coupe 9,5€58€
Brut - HATON
Au nez, le Veuve Pelletier Brut révèle des arômes subtils de fruits mûrs et de fleurs blanches, offrant une expérience olfactive raffinée et envoûtante. En bouche, sa fraîcheur et son équilibre parfait entre acidité et douceur enchantent les papilles, laissant une longue et délicate finale en bouche. - 52€
Brut, Rosé, Premier Cru - Maison Autréau de Champillon
Un rosé d'une élégance rare, issu d'un Premier Cru. Sa robe délicate révèle des notes subtiles de fruits rouges des bois et de pétales de rose, portées par une fraîcheur vive et une fine persistance. Idéal pour sublimer vos apéritifs et instants de plaisir. - 79€
Brut, Blanc de blanc, Grand Cru - Maison Le Noble
Une cuvée d’exception issue exclusivement de Chardonnay Grand Cru de la Côte des Blancs, offrant un caractère à la fois toasté et floral.
Autres bulles
- Verre : 6,5€35€
Crémant de Loire Brut – De Neuville
Un crémant raffiné aux bulles fines et persistantes. Nez fruité avec des notes de pomme et de poire, bouche vive et élégante, parfaitement équilibrée. - 23€
Pétillant rosé sans alcool
Une robe rosée. Au nez des notes rafraîchissantes de mûres, et la bouche se révèle fruitée, ample, soutenue par une légère douceur. Une belle longueur. - 33cl 5€
Cidre - Brut
Sa robe est d’un beau jaune paille. Au nez, on distingue de délicates notes fumées. En bouche, saveur de pommes douces, légèrement amères.
Rhum Pures 5 cl
- 10
Kirk and Sweeney, Gran Reserva - République Dominicaine
Cette cuvée Gran Reserva est une excellente porte d’entrée sur la marque. Il s’agit d’un assemblage de différents crus vieillis pendant 5 à 20 ans. Un rhum d’une belle rondeur, dévoilant au nez des notes gourmandes de vanille, de canne et de Sherry, et au palais des saveurs irrésistibles de fruits secs, de chêne et de clou de girofle. - 10
Mount Gay XO - Barbade
Mount Gay propose un audacieux assemblage de différents crus, vieillis entre 5 et 17 ans dans d’ex-fûts de Whisky, de Bourbon et de Cognac. On obtient un rhum fruité et épicé d’une belle complexité, qui se singularise par ses notes de figue, de caramel au beurre salé et de chocolat. La dégustation nous offre un agréable moment signé Mount Gay, la plus vieille distillerie au monde encore en activité.
Whisky 4 cl
- 9
Jack Daniel's
L'incontournable Jack Daniel's est un whiskey du Tennessee et non un bourbon (Kentucky) : en effet, après distillation, le whisky est filtré par une couche de charbon de bois d'érable de 3 mètres avant sa mise en fût. - 10
Bellevoye Triple Malt Finition Grain Fin
BELLEVOYE est un triple malt. Rond, généreux, élégant et complexe : c’est une synthèse française. Profil : équilibre, élégance, rondeur et complexité aromatique. Vieillissement : 3 à 8 ans en barriques de chêne - 10
Bellevoye Triple Malt Finition Sauterne
Ce whisky non tourbé est un assemblage de trois des meilleurs Single Malt de France (Nord, Lorraine et Charente). Les Single Malts utilisés sont âgés entre 3 et 8 ans, et sont ensuite élevés pendant 6 mois supplémentaires en fûts de Sauternes afin de donner au whisky des arômes doux et épicés, ainsi qu'une rondeur incroyable. - 10
Arlett Tourbé
Arlett Tourbé est un single malt français légèrement tourbé et vieilli 3 ans en ex fûts de bourbon pour laisser pleinement la tourbe s’exprimer. Le nez expressif s’ouvre sur une note iodée et fumée de réglisse. En bouche, l’attaque est nette et franche avec un tourbé affirmé de note cendrée mais qui reste aérien
Rhum Arranges 5 cl
- 5,5
Ananas rôti
- 5,5
Fruit de la passion
- 5,5
Poire Cacao
- 5,5
Mangue Passion
- 5,5
Amande Caramel
PRESSIONS 25cl/50cl/1L
- 3,7/6,5/12,5
Blonde Licorne d’Alsace – 4,8°
Lager artisanale à la texture ronde et onctueuse, brassée dans la tradition alsacienne. Arômes de céréales dorées, fraîcheur florale du houblon Strisselspalt. Une blonde délicate et rafraîchissante. - 4,5/8,5/16,5
Cristal IPA Mont Blanc - 4,7°
Une bière ipa blonde légère équilibrée, rafraîchissante et finement houblonnée. La Cristal IPA intègre des houblons aromatiques et non pas amérisants dont le Saaz : houblon noble et aromatique. La première bouche est florale et rafraichissante. - 6/10
MOJITOOOOO
Pour les fans, c'est meilleur et c'est servi plus vite !!!!!
BOUTEILLES 33cL
- 9€
Carolus Whisky Infused – 11,7°
Bière belge puissante et riche, infusée au whisky single malt puis vieillie en fût de bourbon. Robe brune, arômes intenses de malt, bois, épices et whisky. En bouche : rondeur chaleureuse, notes de vanille, caramel et fruits. Un vrai bijou à savourer lentement… mais attention, ses 11,7° savent se faire sentir ! - 7€
Délirium ROUGE - 8°
A la dégustation, on retrouve bien les saveurs de cerises et de fruits rouges ainsi qu'une certaine douceur apportée par le sucre qu'il lui donne un parfait équilibre. En fin de bouche elle dévoile des notes acidulées et liquoreuse. - 6€
Paranoïa ROUGE - Sans alcool (0,3°)
L'arôme est dominée par la cerise avec un léger soupçon de douceur. En bouche, les cerises reviennent suivie d'une finale légèrement acide et rafraichissante - sans alcool. - 6€
Paranoïa BLONDE - Sans alcool (0,3°)
Des notes fruitées: La bière dévoile des arômes d’agrumes, apportant une touche de fraîcheur et de vivacité. Une amertume équilibrée: L’amertume, caractéristique des IPA, est présente mais subtile, offrant un équilibre parfait. Une finale sèche: La Paranoia Sans Alcool laisse une sensation de fraîcheur en bouche, sans aucune sensation sucrée.
EN PURES 4 cl
- 8,5
Esprit d'Été - Le Secret
Une farandole estivale soutenue par une superbe fraîcheur aromatique apportée par la menthe poivrée, la sauge l'estragon, le thym citron , suivi de notes ensoleillées fleuries et gourmandes de l'immortelle et de la reine des prés. Distillerie bourguignonne. - 8,5
Esprit de Printemps - Le Secret
Une balade champêtre au gré des pétales de rose, fleurs de bleuets, coquelicots et sureau, zestés de pamplemousse rose et relevés de fleur d'hibiscus. - 8,5
Esprit d'Automne - Le Secret
Une saison marquée par la fraicheur intense et fruitée du bourgeon de cassis agrémentée d’agrumes et de pointes légèrement épicés. Distillerie bourguignonne. - 8,5
Hibiscus - Wessex
L'incarnation de la douceur ! Elaboré à base de roses, d’hibiscus et de lavande. Il est frais et léger. From UK. - 8,5
Norminda - Domaine du Coquerel
Le nez révèle d’intéressantes notes florales qui laissent la place, après aération, à l’orange amère. Au palais une texture grasse et une agréable douceur ; on remarque une saveur originale pour un gin, la pomme, et une pointe iodée.
OU EN COCKTAILS
- +1€
Le Tonic
Tonic avec sa rondelle de citron - +1€
Le Mule
Ginger Beer avec sa rondelle de citron - +1€
Le Fizz
Eau gazeuse avec un soupçon de jus de citron et de sirop de sucre de canne
Maison
- 7,5
Punchy Fruits Rouges
Rhum, citron, fruits rouges, Perrier - 8
Punchy Violette
Rhum, citron, violette, cranberry, Perrier - 8
Spritz à la Nectarine
Crème de nectarine, Prosecco, Perrier, menthe - 8,5
Mojito Perdu
Vin blanc, Perrier, sucre, citron vert, menthe - 9
Pommier Rouge
Jägermeister, Citron, Purée de Fraise, Pomme - 9,5
Melonnade
Gin épicé Wessex, liqueur de melon, citron vert, ginger beer - 9,5
Sapin Rouge
Gin Florale - Fraise - Citron - Cramberry - 9,5
Flute enchantée
Sauvignon - Hibiscus - Pomme - Cerise - Citron - 9,5
Kiwi Party
Tequila - Kiwi - Citron - Ananas
classiques
- 8
Spritz Sureau
Liqueur de sureau, Prosecco, Perrier, menthe - 9
Moscow Mule
Vodka, Citron, Sucre, Ginger Beer - 9
Berliner Mule
Jägermeister, Citron, Sucre, Ginger Beer - 9
Mexican Mule
Tequila, Citron, Sucre, Ginger Beer - 9
Jamaïcan Mule
Rhum, Citron, Sucre, Ginger Beer - 9,5
London Mule
Gin, Citron, Sucre, Ginger Beer
MOCKTAILS
- 6,5
🍍Golden Tropic
Un mélange lumineux d’ananas juteux, de fruit de la passion acidulé et de pomme croquante. Frais, solaire, et intensément exotique — parfait pour s’évader sans quitter votre verre. - 6,5
🍓Élixir Rouge
Fraise gourmande, ananas tendre et pomme craquante s’allient dans un mocktail rouge éclatant. Une harmonie fruitée qui évoque la légèreté d’un après-midi d’été. - 7
🍃Fraisou
Un mélange vibrant de fraise, pomme, cranberry et citron, relevé d’une touche de menthe. Acidulé, frais, et résolument vivifiant. - 7,5
🌸Douce madeleine
Ananas, orange et une pointe d’amande pour un mocktail délicat et réconfortant, aux notes fruitées et pâtissières. - 6,5
🥝Virgin Kiwi
Citron, kiwi, pamplemousse et ananas pour un mocktail frais et lumineux, aux notes acidulées et tropicales.
Classiques
- 2,5
Sirop
Violette, Hibiscus, Sureau, Grenadine, Fraise, Citron, Pêche, Kiwi, Menthe, Orgeat, Pamplemousse 33cl - 3
Jus de Fruit
Litchi, Tomate, Orange, Ananas, Cranberry, Pomme, 25cl - 3
Fuzetea
25cl - 3,5
Coca Cola
Classique / Zéro, 33cl - 3,5
Perrier
33cl - 3,5
Limonade locale
La Mortuacienne, 33cl
Sale
- 6
Bouchées du moment
Rösti minute - savoyard façon Le Fut perdu x4 - 9
Hot Dog à l'effilocher de dinde et sauce barbecue
Effiloché qui déchire, barbecue qui claque - 5
Falafels & ses sauces
Même les carnivores en redemandent x4 - 6
Nachos avocado’cheese
Attention, peut provoquer des nacho-dépendances - 7,9
Houmous à la Truffe
Parce qu’on mérite tous un peu de Truffe dans nos vies - 10
Trio de charcut’
Selon l'arrivage, la saison et notre humeur - 8
Duo de fromage
Inspiré par la saison, guidé par l’envie. Comté AOP 24 mois et Saint Nectaire laitier AOP.
Sucre
- 5
Gaufre
Servie avec chocolat noir et chantilly - 5,5
Pavlova
Toujours plus de fruit rouge, de meringue, et de chantilly - 5,5
Brioche Perdue
Servie avec chocolat noir et Chantilly - 6
Fondant au chocolat maison
Servi avec sa boule de glace vanille française et sa chantilly
