ROUGES DU TERROIR 12,5 cl
- Verre : 6,2€32€
L'audacieux - Languedoc AOP 2021
🍇 Grenach 🍇 Syrah - Nez aux arômes complexes de fruits noirs, de garrigue et de cacao. En bouche, note épicée et concentrée avec des tanins soyeux. Finale douce sur la vanille. - Verre : 6,5€35€
Les combettes - Languedoc Roussillon 2022
🍇 Marselan - Un vin très parfumé, mélange de notes fumées (cacao, fumée, épices) et de fruits rouges et noirs (cassis, framboise, groseille. Le palais présente des tannins souples et harmonieux avec beaucoup de gras et de longueur - Verre : 6,7€37€
Rigaleau - Bordeaux supérieur AOC BIO 2020
🍇 Merlot 🍇 Cabernet sauvignon - Bien structuré, il s’avère fruité et charpenté et offre une excellente persistance aromatique due à sa longue macération. Arômes de raisins et cassis, Le vieillissement en fût de chêne apporte le boisé aux notes vanillées. - Verre : 7€40€
Artemis - Château des Hospices - Côtes Du Roussillon IGP 2021
🍇 Syrah 🍇 Grenache noir 🍇 Carignan - Un nez de fruits rouges mûrs, confiturés, autour d’une note de réglisse, avec une touche d’épices douces. Une attaque ronde et bien équilibrée, des tanins enrobés et encore jeunes ainsi que quelques notes de torréfaction en finale.
ROUGES DU MONDE
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Bientôt à la carte ...
BLANCS DU TERROIR 12,5 cl
- Verre : 6€34€
Le Convivial - Côtes Catalanes 2021
🍇 Syrah 🍇 Cabernet 🍇 Cadaloc - Nez intense et délicat de fleur d'oranger et de fruits exotiques - ananas, litchi, fruit de la Passion - et une bouche élégante et suave, tout en finesse florale, tonifiée par une finale acidulée. - Verre : 6,5€35€
Gewurzt' - Vielle vigne Alsace AOC 2020
🍇 Gewurztraminer - Moelleux - Dévoile un nez fin aux notes de fruits comme l'ananas et la mangue et d'épices douces. La bouche est souple, gourmande avec une belle finale sur les notes épicées. - Verre : 6,5€35€
Libellule - Pays d’Oc IGO 2022
🍇 Chardonnay - Blanc Sec - Nez minéral avec de légères pointes de pomme verte. Bouche très fraiche avec une attaque vive et un final minéral.
BLANCS DU MONDE
- Verre : 6€34€
Moscato d’Asti - Italien 2023
🍇 Moscato bianco - Moelleux pétillant -Nez Floral intense et parfumé belle présence de pêche, d’abricot avec des notes de citron et de fleurs d’oranger. Une bouche douce et délicate, avec un très bel équilibre acide, les fines perles persistantes apportent une belle sensation de fraicheur.Beau final fruité.
ROSES DU TERROIR 12,5 cl
- Verre : 5,3€28€
Gris - Mosellan IGP 2020
🍇 Pinot gris - Nez aux arômes de framboise et de fraise. En bouche, une douceur fruité longue et fraiche. - Verre : 5,5€30€
Seignouret - Entre deux mers 2020
🍇 Cabernet Franc - Nez expressif de fruits rouges avec quelques touches florales. Sa bouche minérale. - Verre : 6€34€
L'été - Pays du Vaucluse IGP 2022
🍇 Grenache - Vin a une robe légère et rose pétale, avec un bouquet subtil qui évoque les fleurs de cerisier et les petits fruits rouges.
ROSES DU MONDE 12,5 cl
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A venir prochainement…
CHAMPAGNES
- 50€
Rosé, demi sec - Michel Henriet
Un champagne rosé dévoilant ses arômes de cannelle, de réglisse et de fruits rouges, majoritairement de framboises. - Coupe 9,5€58€
Brut - Lefèvre Médard
Son nez minéral et iodé s’ouvrant sur les fleurs blanches puis sur un cocktail d’agrumes et de fruits jaunes. Une bouche vive et saline en attaque, puissante et longue en finale. - 79€
Brut, Grande Réserve - A.Boatas & fils
Cuvée composée de Chardonnay Grand Cru de la Côte des Blancs et de Pinot Noir Grand Cru de la Montagne de Reims. Conservée « sur lattes » pendant au moins 6 ans, il s’agit d’un Champagne à maturité, équilibré entre finesse et vinosité. Son nez de fruits avec des notes de torréfaction. Sa bouche gourmande, équilibrée se termine sur une longue finale élégante.
Autres bulles
- 23€
Pétillant rosé sans alcool
Une robe rosée. Au nez des notes rafraîchissantes de mûres, et la bouche se révèle fruitée, ample, soutenue par une légère douceur. Une belle longueur. - 25cl 3,5€50cl 6€
Cidre - Brut
Sa robe est d’un beau jaune paille. Au nez, on distingue de délicates notes fumées. En bouche, saveur de pommes douces, légèrement amères.
Pures 5 cl
- 10
Botran No. 15 Especial
Le rhum Botran, originaire du Guatemala, est produit à partir de jus de canne frais réduit en chauffe continue jusqu’à devenir du miel. Nez d’abord boisé, avec une nette dominante vanillée. Puis se développent des notes plus fruitées : raisins secs, bananes séchées, abricots secs, le tout très fondu sur un enrobage de toffee bien moelleux. En bouche, l’attaque est d’abord moelleuse, puis révèle vite un caractère puissant et typé. Puis des notes épicées bien marquées. Le corps est ample, tapissant bien la bouche avec les notes fruitées du nez. Dans un second temps de nouvelles déclinaisons : clous de girofle, réglisse, cacao, café noir.
Arranges 5 cl
- 5,5
Banane, cacao
- 5,5
Mangue, passion
- 5,5
Ananas Victoria
- 5,5
Cannelle, vanille, ananas
PRESSIONS 25cl/50cl/1L
- 3,7/6,5/12,5
Blonde d’Alsace
La LICORNE est une blonde légère et particulièrement désaltérante. Idéalement équilibrée en malts et en houblon, elle affirme la fine amertume qui distingue les bières de luxe d’Alsace. 4,8° - 4,5/8,5/16,5
Blonde IPA
D’une belle couleur jaune orangé, POW WOW d’Hoppy Road est une interprétation des fameuses IPA de la côte ouest américaine. Elle exhale un bouquet à la fois agrumé et céréalier, légèrement biscuité, dont l’équilibre se confirme à la dégustation. On y retrouve ce maltage gourmand, contrebalancé par la fraîcheur du zest de pamplemousse qui conduit à une longue finale marquée par une fine amertume résineuse. 7,1° - 4,5/8,5/16,5
Blanche SUPER 8
La SUPER 8 a un nez fruité, avec des notes de citron et d’écorces d’agrumes. Son attaque en bouche nous réserve des arômes plus herbacés et toujours axés sur les agrumes et le citronné. La coriandre marque la fin de bouche en lui apportant le bon côté épicée. 5,1°
BOUTEILLES 33 cl
- 6,5€
Rouge
La DELIRIUM RED c’est une robe rouge foncée, un nez doux et fruitée sur la cerise. En bouche, on retrouve l’équilibre entre douceur et amertume, avec des notes puissantes de fruits rouges et d’amande, et de cerise. L'ensemble est relativement sucré et l'alcool est discret. Attention à ses 8° qui en piègeront plus d'un(e) ! - 7,5€
Ambrée
La Brasserie des Belles Filles propose sa bière ambrée DUMB & D’AMBER, le bon équilibre entre douceur et amertume. Produit Franc Comtois ! 7,5° - 6€
Sans Alcool
Succombez à la célèbre Punk IPA de Brewdog, en version sans alcool ! AF pour As Fuck ou Alcohol Free, selon à qui vous demandez... Trouvez ici de belles notes de fruits tropicaux, notamment le litchi, et des houblons verts et résineux. 0,5°
EN PURES 4 cl
- 8,5
Esprit d'Été - Le Secret
Une exceptionnelle farandole estivale soutenue par une superbe fraîcheur aromatique apportée par la menthe poivrée, la sauge l'estragon, le thym citron , suivi de notes ensoleillées fleuries et gourmandes de l'immortelle et de la reine des prés. - 8,5
Esprit d'Automne - Le Secret
Très belles fragances végétales et fruitées poussées par la poire William, le calendula, la crapaudine, le tout soutenu par un safran de Bourgogne. Avec une bouche gourmande de zestes orange et mandarine. Notes mielleuses de tilleul et verveine. - 8,5
Miel Citron - Wessex
Un nez très aromatique s'ouvrant sur le citron, la mûre, les épices. Une bouche fraiche et douce sur le citron et des notes de gingembre. From UK. - 8,5
Hibiscus - Wessex
L'incarnation de la douceur ! Un gin discret sur les épices et affirmé sur l'hibiscus. Vous y trouverez quelques notes de lavande. From UK.
OU EN COCKTAILS
- +1€
Le Tonic
Tonic avec sa rondelle de citron - +1€
Le Mule
Ginger Beer avec sa rondelle de citron - +1€
Le Dry
Vermouth sec - +1€
Le Fizz
Eau gazeuse avec un soupçon de jus de citron et de sirop de sucre de canne
Maison
- 7,5
Punchy Fruits Rouges
Rhum, citron, fruits rouges, Perrier - 8
Punchy Violette
Rhum, citron, violette, cranberry, Perrier - 8
Spritz à la Nectarine
Crème de nectarine, Prosecco, Perrier, menthe - 8
Spritz’Melon
Melonade, Prosecco, Perrier, menthe - 8,5
Mojito Perdu
Vin blanc, Perrier, sucre, citron vert, menthe - 9
Pommier Rouge
Jägermeister, Citron, Purée de Fraise, Pomme - 9,5
Melonnade
Gin épicé Wessex, liqueur de melon, citron vert, ginger beer - 10
Soupe champenoise
Champagne, Cointreau, citron vert, sucre de canne
classiques
- 8
Spritz Sureau
Liqueur de sureau, Prosecco, Perrier, menthe - 9
Moscow Mule
Vodka, Citron, Sucre, Ginger Beer - 9
Berliner Mule
Jägermeister, Citron, Sucre, Ginger Beer - 9
Mexican Mule
Tequila, Citron, Sucre, Ginger Beer - 9
Jamaïcan Mule
Rhum, Citron, Sucre, Ginger Beer - 9,5
London Mule
Gin, Citron, Sucre, Ginger Beer
MOCKTAILS
- 6,5
Rio
Jus d'orange, limonade, Perrier, fruits rouges, citron vert - 6,5
Anana Beach🍍
Jus d'ananas, Perrier, fraise, citron vert - 7
Fraisouuuuuu
Fraise, Pomme, Baies rouges - 7,5
Madeleine
Ananas, orange, amande
Classiques
- 2,5
Sirop
Violette, Rose, Hibiscus, Sureau, Grenadine, Fraise, Citron, Pêche, Kiwi, Menthe 33cl - 3
Jus de Fruit
Litchi, Tomate, Orange, Ananas, Cranberry, Pomme, 25cl - 3
Fuzetea
25cl - 3,5
Coca Cola
Classique / Zéro, 33cl - 3,5
Perrier
33cl - 3,5
Limonade locale
La Mortuacienne, 33cl
Sale
- 4
Falafels & ses sauces
x4 - 4,5
Bouchées mozza, pêche et menthe maison
x6 - 5
Nachos
- 5,5
Crème de poivron & ses gressins maison
- 7
Duo de fromage
- 9,5
Trio de charcut’
Sucre
- 4,5
Dessert du moment
