ROUGES DU TERROIR 12,5 cl
- Verre : 6€34€
Globe - Cévennes AOC 2022
🍇 Merlot 🍇 Alicante Bouschet - Ce vin présente des notes de petits fruits noirs et des tanins enrobés qui apportent à l’ensemble structure et élégance. - Verre : 6,5€35€
Aubert & Mathieu - Minervois AOC 2020
🍇 Carignan 🍇 Grenache 🍇 Syrah - La vinification se fait séparément par cépage et par parcelles. Le nez complexe, fruité, généreux, puissant et les arômes de mûres. le taco te épice presque toasté est séduisant. Il reste persistant en bouche. - Verre : 6,7€37€
Les Moutins - Bordeaux AOC 2020
🍇 Merlot 🍇 Cabernet Sauvignon - Une belle robe rouge intense. Un nez expressif. Une bouche charnue, ronde avec des tannins fondus et des notes de vanille. - Verre : 7€40€
Le Clos - Chateau Neuf du Pape 2020 AOC
🍇 Syrah 🍇 Grenache 🍇 Mourvèdre - Ce vin de collection à la robe pourpre foncé révèle un bouquet puissant empreint d’épices, de framboises et de notes grillées. En bouche, sa saveur corsée et ample développe des tanins moelleux et chaleureux.
ROUGES DU MONDE
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Bientôt à la carte ...
BLANCS DU TERROIR 12,5 cl
- Verre : 5,7€30€
La Charmeuse - Côtes du Lot 2021 IGP
🍇 Sémillon 🍇 Sauvignon - Orange doux - Robe dorée brillante, reflets orange. Nez discret mêlant fleurs blanches, fruits jaunes à noyau, touche de pêche. Attaque souple, bouche ronde, charnue et gouleyante. - Verre : 6€33€
Venus - Côtes de Gascognes IGP 2023
🍇 Gros Manseng - Blanc moelleux - Nez explosif et intense, ce vin offre une bouche gourmande et souple, avec des notes miellées, d'abricot sec, de citron et d'agrumes confits. Son attaque est souple, avec une belle fraîcheur et une grande longueur en bouche. - Verre : 6,8€38€
Chablis - Bourgogne AOC 2020
🍇 Chardonnay - Blanc Sec - Nez minéral avec de légères pointes de pomme verte. Bouche très fraiche avec une attaque vive et un final minéral.
BLANCS DU MONDE
- Verre : 6,5€35€
Tokaji - Hongrie 2021
🍇 Furmint - Nez sur des notes de miel, de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits blancs. Avec une bouche aromatisée et fruitée, l’équilibre entre fraîcheur et sucre est excellent.
ROSES DU TERROIR 12,5 cl
- Verre : 5,5€30€
Seignouret - Entre deux mers 2020
🍇 Cabernet Franc - Nez expressif de fruits rouges avec quelques touches florales. Sa bouche minérale. - Verre : 6€34€
L'été - Pays du Vaucluse IGP 2022
🍇 Grenache - Vin a une robe légère et rose pétale, avec un bouquet subtil qui évoque les fleurs de cerisier et les petits fruits rouges.
ROSES DU MONDE 12,5 cl
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A venir prochainement…
CHAMPAGNES
- 50€
Rosé, Grand Cru - Maison Michel Henriet
Un cuvée à la robe saumon et une belle effervescence. Un premier nez sur le réglisse et le zan, puis un univers boisé et séveux. Épicée, la bouche tire vers un caractère balsamique, rehaussé de petites notes de poivre vert et d’écorces de pin. - Coupe 9,5€58€
Brut, Tradition - Maison Harlin
Cette cuvée Tradition exprime le fruité du Meunier exalté par une bouche gourmande, typique des sols argileux. Son nez est expressif, à dominante florale, légèrement brioché avec des notes de pêche et d’abricot. Sa bouche est harmonieuse alliée à une plaisante vivacité. Fruit charnu et pulpeux, rafraîchi par une acidité orangée. - 79€
Brut, Réserve - Maison Jean Gimonnet
Réserve Brut est la cuvée signature de Jean Gimonnet, installé à Cuis en lisière de la Côte des Blancs. Cette cuvée à large majorité de Chardonnay (90%) complété de Pinot Meunier révèle des arômes gourmands de fruits cuits et de miel. L’attaque est vive, relayée par une belle effervescence et une matière délicatement crémeuse.
Autres bulles
- 23€
Pétillant rosé sans alcool
Une robe rosée. Au nez des notes rafraîchissantes de mûres, et la bouche se révèle fruitée, ample, soutenue par une légère douceur. Une belle longueur. - 25cl 3,5€50cl 6€
Cidre - Brut
Sa robe est d’un beau jaune paille. Au nez, on distingue de délicates notes fumées. En bouche, saveur de pommes douces, légèrement amères.
Pures 5 cl
- 10
Kirk and Sweeney - Gran Reserva
Cette cuvée Gran Reserva est une excellente porte d’entrée sur la marque. Il s’agit d’un assemblage de différents crus vieillis pendant 5 à 20 ans. Un rhum d’une belle rondeur, dévoilant au nez des notes gourmandes de vanille, de canne et de Sherry, et au palais des saveurs irrésistibles de fruits secs, de chêne et de clou de girofle. - 10
Plantation - Gran Anejo
Ce Grand Anejo originaire du Guatemala est doté d'un profil aromatique généreux et complexe... Le nez primaire dévoile avec intensité d'exquis parfums de fruits tropicaux, notamment ceux de banane, mangue et goyave. De douces senteurs épicées complètent délicatement cette première impression. Fondante et généreuse, la dégustation est caractérisée par une grande gourmandise où notes de chocolat noir se marient habilement à celles de clou de girofle. Les saveurs lactées du coco marquent une rupture en douceur et annoncent une évolution vers un caractère plus floral-épicé. Les notes entêtantes de pivoine et jasmin s'harmonisent parfaitement avec celles de cardamone et de cannelle.
Arranges 5 cl
- 5,5
Ananas, passion, baies de Batak
- 5,5
Ananas, cannelle, vanille
- 5,5
Citron vert, gingembre
- 5,5
Framboise combava
PRESSIONS 25cl/50cl/1L
- 3,7/6,5/12,5
Blonde d’Alsace
La LICORNE est une blonde légère et particulièrement désaltérante. Idéalement équilibrée en malts et en houblon, elle affirme la fine amertume qui distingue les bières de luxe d’Alsace. 4,8° - 4,5/8,5/16,5
Blonde IPA
La Coastal IPA de Rye River vous fait rêver de flâner le long d'un rivage tout en tenant une bière fraîche à la main. Avec des notes juteuses de pamplemousse rose et d'agrumes mûrs, la Coastal IPA est une version moderne de la classique IPA américaine. 5,2° Ses notes fraîches, fruitées et florales se marient harmonieusement avec de subtiles touches de caramel, créant une palette riche et complexe. L’arrière-goût persistant, véritable signature de cette IPA, prolonge le plaisir et continue de séduire les papilles bien après la dernière gorgée. 5,5° - 4,5/8,5/16,5
Ambrée
La brasserie PALM vous propose une ambrée belge aux malts moelleux au léger goût de miel. Les levures sélectionnées par PALM lui confèrent un arôme de levure fruité. De fins arômes de houblons du Kent créent une harmonie subtile, légères notes caramélisées. 5,2°
BOUTEILLES 33 cl
- 6,5€
Delirium RED (bouteille 33cl)
La Belge rouge foncée au col de mousse rose et compact. 100% de douceur et de fruits, avec des arômes d'amande et de cerises. Attention à ses 8° qui en piègeront plus d’un ! - 6€
La beauté du zeste (cannette 33cl)
Une bière blanche au citron et au gingembre signée Hoppy Road. Son bouquet exhale des notes très fraîches de citron jaune et de gingembre soutenues par des nuances céréalières évoquant le pain frais et trahissant sa base maltée riche en blé. En bouche, on retrouve cette fraîcheur agrumée, portée par une amertume de zeste de citron qui se mêle intimement à l’aspect exotique et épicé du gingembre. 5,4° - 6€
Sans Alcool (bouteille 33cl)
Succombez à la célèbre Punk IPA de Brewdog, en version sans alcool ! AF pour As Fuck ou Alcohol Free, selon à qui vous demandez... Trouvez ici de belles notes de fruits tropicaux, notamment le litchi, et des houblons verts et résineux. 0,5°
EN PURES 4 cl
- 8,5
Esprit de Printemps - Le Secret
Une balade champêtre au gré des pétales de rose, fleurs de bleuets, coquelicots et sureau, zestés de pamplemousse rose et relevés de fleur d’hibiscus. Distillerie bourguignonne. - 8,5
Esprit d'Été - Le Secret
Une farandole estivale soutenue par une superbe fraîcheur aromatique apportée par la menthe poivrée, la sauge l'estragon, le thym citron , suivi de notes ensoleillées fleuries et gourmandes de l'immortelle et de la reine des prés. Distillerie bourguignonne. - 8,5
Esprit d'Automne - Le Secret
Une saison marquée par la fraicheur intense et fruitée du bourgeon de cassis agrémentée d’agrumes et de pointes légèrement épicés. Distillerie bourguignonne. - 8,5
Miel Citron - Wessex
Un nez très aromatique s'ouvrant sur le citron, la mûre, les épices. Une bouche fraiche et douce sur le citron et des notes de gingembre. From UK. - 8,5
Hibiscus - Wessex
L'incarnation de la douceur ! Elaboré à base de roses, d’hibiscus et de lavande. Il est frais et léger. From UK.
OU EN COCKTAILS
- +1€
Le Tonic
Tonic avec sa rondelle de citron - +1€
Le Mule
Ginger Beer avec sa rondelle de citron - +1€
Le Dry
Vermouth sec - +1€
Le Fizz
Eau gazeuse avec un soupçon de jus de citron et de sirop de sucre de canne
Maison
- 7,5
Punchy Fruits Rouges
Rhum, citron, fruits rouges, Perrier - 8
Punchy Violette
Rhum, citron, violette, cranberry, Perrier - 8
Spritz à la Nectarine
Crème de nectarine, Prosecco, Perrier, menthe - 8
Spritz au Melon
Melonade, Prosecco, Perrier, menthe - 8,5
Mojito Perdu
Vin blanc, Perrier, sucre, citron vert, menthe - 9
Pommier Rouge
Jägermeister, Citron, Purée de Fraise, Pomme - 9,5
Melonnade
Gin épicé Wessex, liqueur de melon, citron vert, ginger beer - 10
Soupe champenoise
Champagne, Cointreau, citron vert, sucre de canne
classiques
- 8
Spritz Sureau
Liqueur de sureau, Prosecco, Perrier, menthe - 9
Moscow Mule
Vodka, Citron, Sucre, Ginger Beer - 9
Berliner Mule
Jägermeister, Citron, Sucre, Ginger Beer - 9
Mexican Mule
Tequila, Citron, Sucre, Ginger Beer - 9
Jamaïcan Mule
Rhum, Citron, Sucre, Ginger Beer - 9,5
London Mule
Gin, Citron, Sucre, Ginger Beer
MOCKTAILS
- 6,5
Rio
Jus d'orange, limonade, Perrier, fruits rouges, citron vert - 6,5
Anana Beach🍍
Jus d'ananas, Perrier, fraise, citron vert - 7
Fraisouuuuuu
Fraise, Pomme, Baies rouges - 7,5
Madeleine
Ananas, orange, amande
Classiques
- 2,5
Sirop
Violette, Rose, Hibiscus, Sureau, Grenadine, Fraise, Citron, Pêche, Kiwi, Menthe, Orgeat 33cl - 3
Jus de Fruit
Litchi, Tomate, Orange, Ananas, Cranberry, Pomme, 25cl - 3
Fuzetea
25cl - 3,5
Coca Cola
Classique / Zéro, 33cl - 3,5
Perrier
33cl - 3,5
Limonade locale
La Mortuacienne, 33cl
Sale
- 9
Tartare de saumon
- 5
Nachos avocado’cheese
- 7,9
Houmous à la Truffe d’été
- 9,5
Trio de charcut’
- 8,5
Mont d’Or & ses gressins maison
- 7
Duo de fromage
- 5
Falafels & ses sauces
x4
Sucre
- 5
Moelleux au chocolat
Avec sa crème anglaise - 5
Gaufre
Servie avec chocolat noir et chantilly - 5
Brioche perdue
Servie avec chocolat noir et chantilly
